Agriculture / Botanique / Zoologie
Les Arpenteurs romains. Tome I : Hygin le gromatique - Frontin
En avril 1912, les archéologues de Pompéi firent la découverte, dans la maison du mensor Verus, d'un curieux instrument, la groma.
Gargilius Martialis
Les Remèdes tirés des légumes et des fruits
Des données épigraphiques permettent de situer Gargilius Martialis au IIIème siècle de notre ère ; les études modernes montrent qu'on peut lui attribuer deux ouvrages : un traité Des jardins et un recueil Des remèdes tirés des légumes et des fruits...
Columelle
De l'Agriculture. Livre IX (L'élevage des petits animaux)
Varron
Économie rurale. Tome III : Livre III - Index
Par rapport aux éditions en langue anglaise, allemande et italienne, cette édition de Varron se signale par la présence d'un apparat critique et d'un commentaire extrêmement abondant. Le commentaire constitue l’apport fondamental de cette édition...
Columelle
De l'Agriculture. Livre III (La viticulture)
Columelle
De l'Agriculture. Livre XII (De l'intendante)
Après les onze livres consacrés aux travaux des champs qui dépendent de l'intendant, le douzième offre un témoignage presque unique sur la condition de la femme servile à un poste élevé dans un grand domaine au début du Ier s. Choisie pour son...
Columelle
Les Arbres
Poète et agronome, Columelle est né à Cadix au début de l'ère chrétienne. Sous l'influence de son oncle, il se serait intéressé de bonne heure à l’agriculture qu’il dut mettre en pratique toute sa vie dans ses deux propriétés, d’Albre et d’Ardée...
Varron
Économie rurale. Tome II : Livre II
Varron
Économie rurale. Tome I : Livre I
Palladius
Traité d'agriculture. Tome I : Livres I-II
Une des énigmes les plus résistantes de l'histoire de la langue et littérature latine est sans doute de savoir qui était Palladius et quand il vécut. A la différence des traités de Varron ou de Columelle, le texte lui-même ne fournit aucun détail...
Caton
De l'Agriculture
Pline l'Ancien
Histoire naturelle. Livre XXV (Nature des plantes naissant spontanément et des plantes découvertes par les hommes)
« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...
Apicius
L'Art culinaire
Gavius Apicius, ami de Tibère est entré dans la légende impériale pour avoir porté la gloutonnerie à des extrêmes inouïs. L'auteur de L'Art Culinaire s’est fait connaître par ses extravagances culinaires en inventant des plats tels que le talon de...
Pline l'Ancien
Histoire naturelle. Livre XVIII (De l'Agriculture)
« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...
Pline l'Ancien
Histoire naturelle. Livre XXIV (Remèdes tirés des arbres sauvages)
« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...
Pline l'Ancien
Histoire naturelle. Livre XXIII (Remèdes tirés des arbres cultivés)
« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...
Pline l'Ancien
Histoire naturelle. Livre XXII (Importance des plantes)
« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...
Columelle
De l'Agriculture. Livre X (De l'horticulture)
Pline l'Ancien
Histoire naturelle. Livre XXI (Nature des fleurs et des guirlandes)
« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...
Pline l'Ancien
Histoire naturelle. Livre XXXII (Remèdes tirés des animaux aquatiques)
« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...