• 130 pages
  • Index
  • Livre broché
  • 13.5 x 21 cm
  • La roue à livres
  • N° dans la collection : 105
  • Parution :
  • CLIL : 3438
  • EAN13 : 9782251457116
  • Code distributeur : 77155

Traité de l'art de bergerie

Texte traduit du moyen français, présenté et annoté par Jean-François Kosta-Théfaine.

Présentation

Ce Traité de l’art de bergerie, intitulé en moyen français Le Vray regime et gouvernement des bergers et bergeres, aurait été composé à l’intention du roi Charles V, en 1379, par Jehan de Brie, berger de son état, avec la probable collaboration d’un lettré qui l’aurait aidé dans sa tâche.
Ce texte, composé de vingt-cinq chapitres, renferme de précieuses informations portant aussi bien sur le métier de berger, son statut, sa tenue vestimentaire, que sur les maladies des ovins et les remèdes pour les soigner. Il n’omet pas, non plus, d’expliquer la manière de châtrer ces animaux tout comme la façon d’élever le chien du berger. Il dévoile, enfin, la façon de prévoir le temps grâce aux animaux ou bien de savoir quels sont les bons et les mauvais vents.
De première main, rédigé par l’archétype de l’honnête homme, fier de son art et, vraisemblablement, renommé au point d’être appelé par le roi de France à en édicter les principes, ce traité pastoral presque poétique prouve, à sa façon, toute l’actualité des savoirs oubliés !

Biographies Contributeurs

Jehan de Brie

Fermier et berger, Jehan ou Jean de Brie est l’auteur du premier traité d’agriculture en français et premier code de la bergerie, L’art de la bergerie ou Le bon berger ou Le vray régime et gouvernement des Bergers et Bergères, rédigé en 1379, à la demande de Charles V.

Jean-François Kosta-Théfaine

Jean-François Kosta-Théfaine, docteur en littérature médiévale, certifié de lettres modernes, a traduit en français moderne le Traité des confitures de Nostradamus (2010) et La Vie et les miracles de la Bienheureuse Isabelle de France, soeur de Saint Louis d’Agnès d’Harcourt (2012).

Table des matières

Introduction
Présentation
Note sur la traduction
TRAITÉ DE L’ART DE BERGERIE
Prologue
Autre prologue
1. La vie de Jehan de Brie
2. L’utilité de ce traité
3. L’honorabilité du berger.
4. Les règles générales
5. La manière de connaître le temps grâce aux oiseaux, ainsi que de prévoir le beau temps ou la pluie
6. La manière de connaître le temps grâce aux bêtes
7. L’importance des vents, et ceux qui sont ou ne sont pas utiles
8. La vie du berger, ainsi que les choses concernant son travail....
9. La garde des moutons durant toutes les saisons de l’année. Le mois de janvier
10. Le mois de février
11. Le mois de mars
12. le mois d’avril
13. Le mois de mai
14. Le mois de juin
15. Le mois de juillet
16. Le mois d’août
17. Le mois de septembre
18. Le mois d’octobr
19. Le mois de novembre
20. Le mois de décembre
21. Les maladies contractées par les brebis, les agneaux et autres bêtes à laine
22. Les remèdes
23. La saignée
24. La manière de châtrer et de fertiliser les agneaux
25. Le chien du berger
Notes
Bibliographie
Index des noms propres

Informations détaillée

  • 130 pages
  • Index
  • Livre broché
  • 13.5 x 21 cm
  • La roue à livres
  • N° dans la collection : 105
  • Parution :
  • CLIL : 3438
  • EAN13 : 9782251457116
  • Code distributeur : 77155